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Ganache au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
8 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Chocolat 70%500 g
- Crème sure250 g
- Xylitol100 g
- Dans une casserole ajouter la crème de lait et le xylitol et laisser chauffer jusqu'à ébullition.
- Ajouter le chocolat et baisser le feu.
- À l'aide d'un batteur, battre jusqu'à ce que le mélange soit brillant et homogène.
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