Cuisses rôties à l'airfryer, salade de doliques aux yeux noirs et riz brun

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Cuisses rôties à l'airfryer, salade de doliques aux yeux noirs et riz brun

Name: Cuisses rôties à l'airfryer, salade de doliques aux yeux noirs et riz brun
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Cuisses de poulet; 500 g Haricots aux yeux noirs; 400 g Riz Brun; 200 g Olives vertes; 200 g concombre japonais; 2 unités) Tomate hachée; au goût Sel Poivre, Curcuma, Paprika et Citron; 400 g Chou-fleur

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Cuisses de poulet800 g
Haricots aux yeux noirs500 g
Riz Brun400 g
Olives vertes200 g
concombre japonais200 g
Tomate hachée2 unités)
Sel Poivre, Curcuma, Paprika et Citron au goût
Chou-fleur400 g

J'ai assaisonné les cuisses avec du sel, du poivre, du safran, du paprika et du citron, je les ai mises dans l'airfryer et j'ai rôti pendant 15 minutes à 180°, à mi-temps j'ai retourné les cuisses pour cuire uniformément.
Dans une casserole, j'ai sauté de l'ail haché avec de l'huile d'olive, ajouté le riz, assaisonné de sel, ajouté de l'eau, couvert la casserole et cuit pendant 25 minutes. J'ai ouvert la casserole et ajouté le chou-fleur, laissé encore 10 minutes à feu doux et terminé avec du basilic.
J'ai mélangé les haricots cuits avec les olives hachées, les tomates et le concombre, assaisonné de sel, d'huile d'olive et de citron, fini avec une odeur verte.