Poulet crémeux pour farcir

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Poulet crémeux pour farcir

Name: Poulet crémeux pour farcir
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Poitrine de poulet désossée; 1 unités) gros oignon; 1 cuillères à soupe Colorau; 240 ml Lait; 1 cuillères à soupe Cornstarch (maïzena); 2 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 1 unités) Sazon rouge (facultatif); 3 cuillères à soupe Sel; 1 unités) Bouillon de poulet (knor); 1 l Eau; 1/2 boîte(s) Crème sure; 1 boîte(s) Maïs vert en conserve; 1 boîte(s) Olives vertes dénoyautées

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Jamile Oliveira

@cozinha_da_jah

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet désossée1 kg
gros oignon1 unités)
Colorau1 cuillères à soupe
Lait240 ml
Cornstarch (maïzena)1 cuillères à soupe
Beurre ou margarine2 cuillères à soupe
Sazon rouge (facultatif)1 unités)
Sel3 cuillères à soupe
Bouillon de poulet (knor)1 unités)
Eau1 l
Crème sure1/2 boîte(s)
Maïs vert en conserve1 boîte(s)
Olives vertes dénoyautées1 boîte(s)

Prenez le poulet, mettez suffisamment d'eau dans l'autocuiseur avec 2 cuillères à soupe de sel et le bouillon de poulet Knorr. Cuire environ 15 minutes (compter à partir de l'ébullition)
Après la cuisson, râpez comme vous le souhaitez. J'ai un mini robot culinaire qui est incroyable et qui aide beaucoup, mais si vous ne l'avez pas, vous pouvez retirer l'eau de l'autocuiseur, le recouvrir à nouveau avec le poulet à l'intérieur et secouer la casserole fort et le poulet se déchiquetera.
Une fois que le poulet est entièrement râpé, vous prendrez une grande casserole, ajouterez le beurre ou la margarine, l'oignon écrasé (hachez-le à votre goût), le sazón, le paprika et faites sauter un peu. Ajouter ensuite le poulet effiloché, le maïs et les olives et bien mélanger.
Ensuite, pour finir, prenez la tasse avec le lait et la fécule de maïs (maizena) mélangez bien les deux et mettez-la dans le poulet braisé. Remuez bien pendant un petit moment et vous pouvez l'éteindre.
Pour le rendre encore plus crémeux, vous pouvez mettre 1/2 boîte (ou paquet) de crème et remuer encore un peu et terminer. Vous aurez le poulet farci le plus crémeux de votre vie.