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Poulet à la cubaine
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
3 portions
Mario De
@mariodevincenzi- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet désossée500 g
- Pomme tranchée1 unités)
- Banane2 unités)
- Pois1 boîte(s)
- Cœurs de palmier hachés1 boîte(s)
- Riz2 tasse(s)
- Petite carotte râpée1 unités)
- Pois1 boîte(s)
- Raisins secs au goût
- Huile1 l
- Mantrige2 cuillères à soupe
- Oeufs battus2 unités)
- Chapelure2 tasse(s)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Gousse d'ail hachée1 unités)
- Frites surgelées150 g
- Utilisez le riz, la carotte râpée, les raisins secs et l'ail pour faire du riz grec (recette déjà publiée).
- Assaisonnez les steaks de poulet avec du sel et du poivre.
- Tremper le poulet dans l'œuf et la chapelure pour l'enrober. Réserve.
- Trempez les tranches de pomme et de banane dans l'œuf et la chapelure pour les enrober. Réserve.
- Mettez les pommes de terre à frire dans la friteuse à air ou dans l'huile très chaude pour l'immersion.
- Faites frire les fruits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Faites frire les steaks de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les petits pois et les cœurs de palmier hachés avec du sel et du poivre noir.
- Servez-vous généreusement !
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