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Poulet à la crème de maïs
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet1/2 kg
- Huile d'olive ou huile1 cuillères à soupe
- Poivre noir au goût
- Sel1 cuillères à soupe
- Gros oignon haché1 unités)
- gousses d'ail écrasées5 unités)
- Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
- Boîte de crème de lait1 unités)
- Amidon de maïs ou de blé2 cuillères à soupe
- Boîte de maïs sans l'eau en conserve1 l
- Odeur verte au goût
- Lait1 tasse(s)
- Couper la poitrine de poulet en filets et assaisonner avec la moitié du sel, la moitié de l'ail, du poivre et de l'huile d'olive. Mélanger. Faites-les dorer dans une poêle antiadhésive à feu vif et réservez.
- Dans la même poêle, mettre l'oignon et le reste de l'ail à faire revenir au beurre. Jusqu'à coloration dorée.
- Dans le blender : mettre le maïs, le lait, la fécule de maïs et l'oignon et l'ail sautés. Battre pendant 2 min.
- Dans la même poêle, placez cette crème de maïs à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'elle épaississe (cela prend 3 min). Mettez la crème de lait, mélangez et frappez le sel et le poivre du royaume.
- Mettez les filets de poulet dans la crème de maïs, terminez avec l'odeur verte. Laisser 2 min à feu doux et éteindre. Prêt
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