Pilons de poulet avec mayonnaise aux œufs

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Pilons de poulet avec mayonnaise aux œufs

Name: Pilons de poulet avec mayonnaise aux œufs
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 12 unités) Pilons de poulet; 12 unités) Feuilles de sauge fraîches; 50 ml vinaigre balsamique; 50 ml Shoyu; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Oeuf entier cru; 4 unités) Oeufs à la coque; au goût Huile dans le fil; au goût sel et poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

3 portions

Lorenzo Ravioli

@lorenzoravioli

Ingrédients
Recette

Pilons de poulet12 unités)
Feuilles de sauge fraîches12 unités)
vinaigre balsamique50 ml
Shoyu50 ml
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Beurre1 cuillères à soupe
Oeuf entier cru1 unités)
Oeufs à la coque4 unités)
Huile dans le fil au goût
sel et poivre noir au goût

Cuisses de poulet: Préparez une pâte comme du beurre, du vinaigre, de l'huile d'olive, des feuilles de sauge et de la sauce soja. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Répartir généreusement sur tout le poulet et laisser reposer 15 minutes. Placez le poulet dans un réfractaire, et mettez-le au four à 180° jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mayonnaise aux œufs : À l'aide d'un robot et d'un bol, battre un œuf entier en ajoutant de l'huile en fil jusqu'à obtenir une crème homogène. Une fois cela fait, ajoutez les œufs durs et mal coupés à la mayonnaise, assaisonnez avec du sel et du poivre fraîchement moulu. Servir le poulet très chaud avec la mayonnaise aux œufs à température ambiante.
Taper: Ce plat peut être servi en apéritif, en entrée ou même en plat principal. Bon appétit ! 💥