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Fricassée de poulet à la poêle • Super pratique
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
4 portions
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingrédients
- Recette
- Poulet effiloché1 kg
- Poivre haché1/2 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Ail au goût
- Paprika doux1 cuillère de thé
- Poivre noir au goût
- Odeur verte hachée au goût
- Crème sure1 unités)
- Tomate hachée1 unités)
- Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
- Fromage cottage1 unités)
- Maïs vert sans l'eau en conserve1 boîte(s)
- Fromage Mozzarella100 g
- Sel au goût
- Paille de pomme de terre au goût
- Huile d'olive ou huile au goût
- Faites cuire la poitrine de poulet sous pression pendant 15 minutes en utilisant de l'ail, de l'oignon, du sel, de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit recouverte et du paprika doux. Lorsque la pression est terminée, ouvrez la casserole, retirez l'eau restante (conservez ce bouillon de poulet pour d'autres préparations), fermez la casserole et secouez pour déchiqueter.
- Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive ou l'huile dans une grande poêle.
- Ajouter la tomate et le poivron, remuer et faire sauter pendant 3 minutes.
- Ajouter le poulet effiloché. Bien agiter.
- Dans le mélangeur, mettre le fromage cottage, le maïs et la crème. Battre pendant 3 min.
- Placez cette crème de maïs sur le poulet dans la poêle.
- Laissez cuire 5 mn.
- Mettez de l'odeur verte et du beurre (donne une touche spéciale).
- Éteignez le feu. Déposer les tranches de fromage en recouvrant le tout. Terminez par des pommes de terre paille.
- Bon appétit!!!
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