Boulettes De Poulet

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Boulettes De Poulet

Name: Boulettes De Poulet
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Poitrine de poulet; 2 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Chapelure; au goût Assaisonnements; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

20 portions

Jô Dias

@eu_cozinhei

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet1 kg
Oeufs2 unités)
Chapelure1 tasse(s)
Assaisonnements au goût
Sel au goût

Couper le poulet en cubes et le passer au robot culinaire. (Comme je n'ai pas de robot culinaire, je l'ai broyé au blender), ça marche super bien... Verser dans un bol et ajouter la farine, l'oeuf et les assaisonnements. Bien mélanger, avec les mains, jusqu'à obtenir une pâte ferme. Former des boules avec la paume de la main. Si nécessaire, mouillez-vous les mains pour que ça ne colle pas. Dans une poêle antiadhésive, avec le moins d'huile possible, sceller toutes les faces des boules. Ce n'est pas pour la friture, juste pour sceller. Une fois scellées, disposer les boules dans un réfractaire et recouvrir de la sauce de votre choix. (Dans mon cas, je l'ai fait avec de la sauce tomate maison) Passez-le au four, quand ça commence à bouillonner, laissez-le environ 10 minutes et c'est prêt ! A la sortie du four, saupoudrer de fromage dessus !