Queue de boeuf au cresson et pomme de terre

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Queue de boeuf au cresson et pomme de terre

Name: Queue de boeuf au cresson et pomme de terre
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 kg Queue de bœuf tranchée; 6 cuillères à soupe huile; 8 unités) ail haché; 2 unités) oignon haché; au goût sel; au goût assaisonnement mélangé; au goût origan; 2 unités) tomate hachée; 2 unités) piment haché; 2 unités) sachet de pâte de tomate; 1 unités) coriandre; 2 unités) cube de bouillon de boeuf; 1 kg Pommes de terre coupées en 4; 1 unités) cresson

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

130 heure(s)

8 portions

wallace da

@theoesther

Ingrédients
Recette

Queue de bœuf tranchée3 kg
huile6 cuillères à soupe
ail haché8 unités)
oignon haché2 unités)
sel au goût
assaisonnement mélangé au goût
origan au goût
tomate hachée2 unités)
piment haché2 unités)
sachet de pâte de tomate2 unités)
coriandre1 unités)
cube de bouillon de boeuf2 unités)
Pommes de terre coupées en 41 kg
cresson1 unités)

Dans un bol, assaisonner la queue de bœuf avec l'ail, l'assaisonnement mélangé, le sel et l'origan et 2 cuillères à soupe d'huile.
Dans l'autocuiseur ajouter le reste d'huile, jeter l'oignon et le laisser colorer. Ajouter la queue de bœuf et faire revenir 10 minutes
Ajouter la tomate, le poivron, le concentré de tomate, la coriandre et le bouillon de boeuf, couvrir la casserole et cuire sous pression pendant 30 minutes.
Retirez la pression et voyez si c'est cuit, si vous devez le porter au feu pendant encore 10 minutes.
Ajouter les pommes de terre et cuire sous pression pendant 5 minutes, enlever la pression et jeter le cresson et laisser seulement 2 minutes sur le feu, éteindre et servir