Gombo en vrac et boeuf haché

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Gombo en vrac et boeuf haché

Name: Gombo en vrac et boeuf haché
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 100 g gombo haché; 1/2 unités) Oignon; au goût Ail; au goût Sel; au goût Poivre noir; 2 cuillères à soupe Vinaigre; 300 g Viande hachée; au goût Paprika; au goût Ciboulette; 1 unités) Tomate

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🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Ingrédients
Recette

gombo haché100 g
Oignon1/2 unités)
Ail au goût
Sel au goût
Poivre noir au goût
Vinaigre2 cuillères à soupe
Viande hachée300 g
Paprika au goût
Ciboulette au goût
Tomate1 unités)

Dans une casserole, nous allons faire le boeuf haché. Faire revenir l'ail et l'oignon après avoir ajouté la viande hachée et la friture. (Avec 2 cuillères d'huile) La viande est déjà dorée ajouter la tomate, saler le paprika et le poivre noir laisser cuire encore un peu si besoin ajouter de l'eau. Une fois la viande cuite, ajoutez l'oignon et éteignez-le.
Maintenant, préparons le gombo. Un conseil super important lors de la fabrication du gombo pour qu'il ne libère pas cette bave est de ne pas le toucher.
Dans une poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/3 d'oignon haché et de gombo haché, salez puis allumez la casserole. Mélanger légèrement et laisser dorer sans remuer. Vous voyez qu'il est déjà en train de frire, ajoutez deux cuillères à soupe de vinaigre et remuez légèrement juste pour que le vinaigre rejoigne le gombo. Laissez cuire quelques minutes de plus et éteignez en faisant attention de ne pas laisser le feu élevé et brûler.
Prêt maintenant, savourez ce délice et il est parfait avec du riz blanc.