filet mignon sauce au bois

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filet mignon sauce au bois

Name: filet mignon sauce au bois
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g filet mignon; 1 tasse(s) champignon mariné; 2 tasse(s) eau; 1 cuillères à soupe Sauce Worcestershire; 1/2 unités) viande tombée; 1 cuillères à soupe sauce soja; au goût sel; au goût cognac (facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

4 portions

Reginal Carneiro

@vemcozinhar

Ingrédients
Recette

filet mignon500 g
champignon mariné1 tasse(s)
eau2 tasse(s)
Sauce Worcestershire1 cuillères à soupe
viande tombée1/2 unités)
sauce soja1 cuillères à soupe
sel au goût
cognac (facultatif) au goût

Poêler les filets au beurre, après qu'ils soient dorés, les réserver. Dans une casserole séparée, versez l'eau avec le bouillon et la farine de blé.
Laisser bouillir jusqu'à épaississement et réserver. Dans la poêle dans laquelle vous avez frit les filets, mettez l'huile et faites dorer les champignons émincés.
ajouter les champignons et après avoir mis la sauce soja, laisser bouillir un peu, puis ajouter le bouillon réservé. Laissez bouillir un peu.
Laissez bouillir un peu. Verser ensuite la sauce sur le filet mignon. Servir avec du riz blanc et des pommes de terre