Dobradinha aux haricots blancs

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Dobradinha aux haricots blancs

Name: Dobradinha aux haricots blancs
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Tripes propres; 3 cuillères à soupe Vinaigre; 250 g Haricots blancs précuits; 250 g Bacon en dés; 1 unités) Saucisse calabraise en tranches; 2 unités) Saucisse paio tranchée; 1 unités) Petites carottes tranchées; 1 cuillère à dessert Paprika; 5 unités) gousses d'ail pressées; 1 unités) Petit oignon haché; 1 unités) Tomate hachée; 1/2 unités) Poivre vert; 50 g Olive verte; 2 cuillères à soupe Sauce tomate; au goût Assaisonnement bahianais; 2 unités) feuille de laurier; au goût Sel; 1 cuillères à soupe Persil vert haché

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

55 minute(s)

8 portions

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingrédients
Recette

Tripes propres500 g
Vinaigre3 cuillères à soupe
Haricots blancs précuits250 g
Bacon en dés250 g
Saucisse calabraise en tranches1 unités)
Saucisse paio tranchée2 unités)
Petites carottes tranchées1 unités)
Paprika1 cuillère à dessert
gousses d'ail pressées5 unités)
Petit oignon haché1 unités)
Tomate hachée1 unités)
Poivre vert1/2 unités)
Olive verte50 g
Sauce tomate2 cuillères à soupe
Assaisonnement bahianais au goût
feuille de laurier2 unités)
Sel au goût
Persil vert haché1 cuillères à soupe

Faire bouillir les tripes nettoyées pendant 10 minutes dans une casserole avec 1,5 litre d'eau et le vinaigre. Courez et réservez
Ensuite, mettez 1,5 litre d'eau dans une cocotte-minute et ajoutez le sel, le laurier, les tripes, couvrez la casserole, portez à ébullition et laissez cuire environ 30 minutes.
Dans une autre poêle, ajouter le bacon, la saucisse pepperoni et la saucisse paio. Laissez dorer.
Lorsqu'ils sont dorés, ajouter l'ail, l'oignon, le paprika, la tomate, le poivron vert, la carotte, la sauce tomate, l'olive verte, les haricots précuits et les tripes cuites.
Ajouter le sel et l'assaisonnement de Bahian au goût. Ajoutez ensuite 1 litre d'eau chaude et laissez cuire environ 15 minutes.
Terminez avec une odeur verte hachée et servez ensuite.
Apprécier!!