Partager
Crêpe à la viande
Um clássico da trivialidade Lire plus
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
120 minute(s)
4 portions
Mario De
@mariodevincenzi- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Lait2 tasse(s)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Bœuf haché200 g
- Mozzarella100 g
- Sauce tomate100 ml
- Oignon haché1 unités)
- Gousses d'ail hachées2 unités)
- Huile3 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon et l'ail.
- Faites frire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit sec. Réserve.
- Dans un mixeur, battez les œufs, le lait, la farine et une pincée de sel. Cela formera une masse liquide.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive et ajoutez un peu de pâte jusqu'à former un disque très fin.
- A feu doux, faites chauffer le disque de pâte jusqu'à ce qu'il se solidifie. Retournez avec une spatule.
- Faire plusieurs disques et réserver jusqu'à refroidissement.
- Étalez un peu de sauce tomate (recette déjà publiée) au fond d'un plat allant au four.
- Prenez un des disques froids et déposez-y une tranche de fromage et un peu de viande. Rouler la pâte et la déposer sur une assiette avec la sauce.
- Répétez le processus jusqu'à ce que le plat soit plein.
- Napper les crêpes de sauce et saupoudrer de fromage râpé.
- Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.
- Servez comme vous préférez.
- La pâte accepte toutes les garnitures salées, comme le bœuf haché, le bœuf râpé, le poulet au catupiry, le pepperoni, les épinards, le bacon. Utilisez votre créativité.
- Vous pouvez également utiliser de la sauce blanche ou la mélanger avec de la sauce tomate pour former une sauce rosée.
Avez-vous aimé cette recette?
