Appât au foie Acebolado

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Appât au foie Acebolado

Name: Appât au foie Acebolado
Prep time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 2 null
Ingredients: 200 g Foie de bœuf sans peau en lanières; 1 unités) Oignon émincé; 1 unités) Lanières de poivron; 1 unités) Tomate hachée; 250 ml Lait; 1 cuillères à soupe Beurre; null au goût Sel; null au goût Poivre noir; 2 unités) Gousses d'ail hachées; 4 cuillères à soupe Huile

Petisco de boteco muito nutritivo. Lire plus

🇧🇷Brésil

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(Português)

260 minute(s)

2 portions

Mario De

@mariodevincenzi

Ingrédients
Recette

Foie de bœuf sans peau en lanières200 g
Oignon émincé1 unités)
Lanières de poivron1 unités)
Tomate hachée1 unités)
Lait250 ml
Beurre1 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre noir au goût
Gousses d'ail hachées2 unités)
Huile4 cuillères à soupe

Laisser tremper les lanières de foie dans le lait avec l'ail, le sel et le poivre pendant au moins 1 heure.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile.
Jetez le lait et faites frire le foie.
Lorsque la poêle est sèche, ajoutez le beurre et laissez-le fondre en remuant bien.
Ajouter l'oignon et le poivron et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
Avec 2 minutes pour retirer du feu, ajoutez la tomate.
Ajustez le sel et le poivre.
Le lait enlève le goût prononcé du foie, mais lui ajoute des nutriments, déjà riches en fer.
Servir sur un plateau. Excellente collation avec une bière ou une boisson gazeuse.