tarte aux capixabas

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tarte aux capixabas

Name: tarte aux capixabas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unités) Tomate hachée pelée et épépinée; 2 unités) Oignon haché; 4 unités) Ail haché; 50 ml Huile d'olive; 6 unités) Olives vertes entières; 1 unités) Jus de citron; 150 g Cœur de palmier haché; 100 g Siri déchiqueté; 100 g Crevettes propres; 100 g Sururu; 100 g Morue effilochée (non salée); 3 unités) Oeufs; au goût Odeur verte hachée (coriandre et ciboulette); au goût sel et poivre noir; au goût Colorau

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Elenice De

@ellen13

Ingrédients
Recette

Tomate hachée pelée et épépinée2 unités)
Oignon haché2 unités)
Ail haché4 unités)
Huile d'olive50 ml
Olives vertes entières6 unités)
Jus de citron1 unités)
Cœur de palmier haché150 g
Siri déchiqueté100 g
Crevettes propres100 g
Sururu100 g
Morue effilochée (non salée)100 g
Oeufs3 unités)
Odeur verte hachée (coriandre et ciboulette) au goût
sel et poivre noir au goût
Colorau au goût

Répartissez les tomates, l'oignon, l'ail et l'odeur verte pour faire revenir les moquecas de crabe et crevettes 🍤 sans laisser bouillir. Si cela se produit, séparez-le du sauté ou laissez-le sécher. Réserve
Faire revenir le cœur de palmier dans l'huile, l'ail et l'oignon. laissez-le prendre de la consistance
Faire revenir le cabillaud dans l'huile d'olive et réserver.
ébouillanter la moule
Ajouter les moquecas, le sururu, la morue et le cœur de palmier dans une casserole, remuer jusqu'à ce que le liquide du mélange sèche, éteindre le feu et attendre qu'il refroidisse.
Battez les blancs d'œufs et ajoutez les jaunes, mélangez une partie avec le sauté et réservez l'autre partie du shake aux œufs.
Transférer dans un pot ou un récipient en argile pour aller au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit sèche.
Ajouter la réserve de battement d'oeuf sur la tarte. Terminez avec les oignons et les olives émincés. Mettre au four pour dorer. C'est prêt! Servir avec du riz 🍚.