TARTE AU POULET

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TARTE AU POULET

Name: TARTE AU POULET
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) Pâte : Oeuf; 3 cuillères à soupe Beurre froid mais pas dur; 1 tasse(s) Farine de riz; 1/2 tasse(s) Amidon de maïs; 3 cuillères à soupe Eau si besoin; au goût Pincée de sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Sabores em

@saboresemreceitas

Ingrédients
Recette

Pâte : Oeuf1 unités)
Beurre froid mais pas dur3 cuillères à soupe
Farine de riz1 tasse(s)
Amidon de maïs1/2 tasse(s)
Eau si besoin3 cuillères à soupe
Pincée de sel au goût

Pâte : Pétrissez le tout à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, enveloppez-la dans un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 20 minutes, pendant ce temps faites la farce.
La farce est du poulet braisé, cuit et râpé avec de l'ail, de l'oignon, de l'huile d'olive, du paprika fumé, du chimichurri, du poireau et de la pulpe de tomate. Mélangez ensuite 1/2 cas de crème, 1 pot de crème de ricotta et des olives hachées, c'est délicieux si vous ajoutez aussi du cœur de palmier.
Sortir la pâte du frigo, tapisser un moule à fond amovible ; pas besoin de graisser, faites quelques trous avec la fourchette et prenez la pâte à cuire dans un four préchauffé à 210 degrés pendant environ 20 à 30 minutes.
Mettez la farce, les cuillerées de fromage blanc, le parmesan et enfournez encore 20 minutes.