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quiche au poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Farine de Blé1 tasse(s)
- Parmesan50 g
- Beurre2 cuillères à soupe
- Gemmes2 unités)
- Oeuf entier1 unités)
- Sel au goût
- Poitrine de poulet cuite et effilochée200 g
- Petit oignon coupé en dés1 unités)
- tomates en dés1 unités)
- gousse d'ail2 unités)
- Odeur verte3 cuillères à soupe
- Huile d'olive au goût
- Crème sure1/2 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Parmesan râpé50 g
- Fromage mozzarella râpé50 g
- Odeur verte1 cuillères à soupe
- Dans un récipient, mélanger la farine de blé, le parmesan, les œufs, le sel, le beurre et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme ; Mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes. Mettez-le en forme et appuyez bien en répartissant la pâte.
- Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive; Ajouter le poulet effiloché et bien dorer; Assaisonner avec la tomate hachée, le sel et l'odeur verte hachée. Mettez la garniture dans le moule avec la pâte. Dans un récipient, mélanger la crème, l'œuf, le parmesan, la mozzarella et bien mélanger. Ajouter le mélange sur le dessus de la farce et mettre le tout au four à 180°C pendant environ 30 minutes.
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