soupe nutritive

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soupe nutritive

Name: soupe nutritive
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g épinards; 1 unités) Échalotes; 3 unités) tige d'ail vert; 50 g Pâte; 2 unités) Carotte; 1 l Bouillon de légumes; au goût Huile d'olive; au goût Poivre; au goût paprika; au goût Sel; 1 unités) Pour la construction : oeuf; 150 g Yaourt

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

4 portions

Manuela Isabela

@shakaioriental

Ingrédients
Recette

épinards300 g
Échalotes1 unités)
tige d'ail vert3 unités)
Pâte50 g
Carotte2 unités)
Bouillon de légumes1 l
Huile d'olive au goût
Poivre au goût
paprika au goût
Sel au goût
Pour la construction : oeuf1 unités)
Yaourt150 g

Couper les carottes en petits morceaux.
Faites-les cuire dans un peu d'huile pendant 5 minutes à feu moyen.
Ajouter l'oignon et l'ail hachés, saler et faire revenir 10 minutes à feu moyen.
Ajouter les épinards et cuire 5 minutes à feu moyen.
Ajoutez ensuite le bouillon de légumes. Quand ça bout, ajouter la pâte.
Assaisonner de poivre noir, de paprika et d'origan. Cuire 12 minutes à feu moyen doux.
Une fois la soupe refroidie, augmentez-la un peu. On prépare le bâtiment en battant l'œuf avec le yaourt.