Soupe de carottes à la chayote

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Soupe de carottes à la chayote

Name: Soupe de carottes à la chayote
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unités) Carottes; 1 unités) Chuchu; 1/2 unités) patate douce; 1 unités) Petit oignon haché; au goût Ail haché; au goût Sel et poivre; au goût Huile d'olive; au goût Bacon frit pour finir

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Ruth Lamarque

@ruthlamarque

Ingrédients
Recette

Carottes4 unités)
Chuchu1 unités)
patate douce1/2 unités)
Petit oignon haché1 unités)
Ail haché au goût
Sel et poivre au goût
Huile d'olive au goût
Bacon frit pour finir au goût

Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle
Ajouter les carottes hachées, la chayote et la patate douce, couvrir d'eau, ajuster le sel et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Retirez et appuyez sur le mélangeur, en ajoutant l'eau petit à petit pour aider à mélanger
Quand c'est une crème, remettre dans la casserole et rectifier le sel et l'assaisonnement.
Terminer avec du bacon frit