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Crème de potiron
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
3 portions
Renata Machado
@chefrenatamachado- Ingrédients
- Recette
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Oignon01 unités)
- Capitaine Citrouille04 tasse(s)
- Gingembre râpé01 cuillère de thé
- Sel1 au goût
- Eau01 l
- Ail au goût
- Mode préparation : Dans une poêle, faire chauffer l'huile, faire revenir l'oignon puis ajouter le potiron cru haché sans la peau. Mélanger le gingembre, les épices et l'eau. Laissez cuire jusqu'à ce qu'il se dissolve. Ensuite, attendez qu'il refroidisse avant de passer au mélangeur jusqu'à ce que la soupe soit homogène. Remettre dans la poêle, rectifier l'assaisonnement et servir avec du persil frais.
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