Bouillon de pommes de terre à la polonaise

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Bouillon de pommes de terre à la polonaise

Name: Bouillon de pommes de terre à la polonaise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unités) grosse pomme de terre blanche; 1/2 unités) Oignon; 3 unités) Ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 unités) Bouillon de poulet ou assaisonnement Ana Maria; 3 unités) feuille de laurier; au goût Sel; au goût Piment; 2 cuillères à soupe Farine de Riz

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🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Ingrédients
Recette

grosse pomme de terre blanche3 unités)
Oignon1/2 unités)
Ail3 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Bouillon de poulet ou assaisonnement Ana Maria1 unités)
feuille de laurier3 unités)
Sel au goût
Piment au goût
Farine de Riz2 cuillères à soupe

Cette recette est dans ma famille depuis des années. Nous aimons ici. Dans une grande casserole, ajouter l'huile d'olive et faire revenir l'ail. Après ajouter l'oignon et le laisser dorer.
Maintenant, râpez les pommes de terre (grande râpe en tranches), et ajoutez-les à la poêle, laissez-les frire quelques secondes et ajoutez de l'eau. Jusqu'à couvert.
Couvrir la casserole avec le cuisinier. Au bout de 4 minutes, ajouter le bouillon de poulet, le poivre et le sel. Laissez bien cuire jusqu'à ce que la pomme de terre se défasse.
Épaississons maintenant le bouillon. Dans une poêle ajouter la farine avec une pincée de sel et laisser griller. Attention à ne pas brûler, il faut parfois remuer. Après avoir doré, ajouter au bouillon et laisser bouillir pendant 2 minutes.
Prêt, pensez à un bouillon qui réchauffe et qui est délicieux 😋