shiitake farcis

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shiitake farcis

Name: shiitake farcis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unités) Shitake; 30 g Saucisse Pepperoni; 1/4 tasse(s) Oignon; 1 unités) gousse d'ail; au goût sel et poivre noir; 50 g Parmesan râpé; 10 g Odeur verte; au goût Azente

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🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Shitake6 unités)
Saucisse Pepperoni30 g
Oignon1/4 tasse(s)
gousse d'ail1 unités)
sel et poivre noir au goût
Parmesan râpé50 g
Odeur verte10 g
Azente au goût

Lavez les Shitakes. Ensuite, coupez les tiges et retirez une partie de la pulpe des champignons.
À feu moyen, placez la saucisse de pepperoni coupée en petits cubes dans une casserole et les petits cubes coupés en tranches. Faire revenir 2 minutes puis ajouter l'oignon coupé en dés et l'ail écrasé pour dorer un peu.
Placer les Shitakes dans un moule puis déposer la farce puis déposer le fromage râpé et un filet d'huile d'olive dessus. Laissez cuire 20 minutes. Avant de servir, ajouter le Cheiro verde.