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Sauce spéciale pour carpaccio
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
1 portions
ACASSIO CARDOSO
@acassiochef- Ingrédients
- Recette
- Huile d'olive100 ml
- Moutarde Jaune2 cuillères à soupe
- Vin blanc sec2 cuillères à soupe
- Sauce Worcestershire2 cuillère de thé
- Câpres60 g
- Parmesan50 g
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Dessaler les câpres sous l'eau courante
- Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur.
- Ajuster le sel et le poivre
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