Risotto au gorgonzola et poire

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Risotto au gorgonzola et poire

Name: Risotto au gorgonzola et poire
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Riz pour risotto; 3 unités) Poire Kieffer (Poire dure); 200 g Fromage Gorgonzola; au goût huile d'olive; au goût sel; 4 cuillères à soupe Miel; 1 unités) Oignon; 3 unités) gousses d'ail; 4 tasse(s) Bouillon de Poulet; au goût Poivre noir; au goût Parmesan

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Vanessa Ribeiro

@vanmelry

Ingrédients
Recette

Riz pour risotto2 tasse(s)
Poire Kieffer (Poire dure)3 unités)
Fromage Gorgonzola200 g
huile d'olive au goût
sel au goût
Miel4 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
gousses d'ail3 unités)
Bouillon de Poulet4 tasse(s)
Poivre noir au goût
Parmesan au goût

Mélanger la poire avec le miel et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Réserve
Couper l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile.
Ajouter le riz au sauté et faire revenir 1 minute.
Ajouter le bouillon de volaille, saler et laisser cuire.
Lorsque le riz est tendre, ajouter le gorgonzola en morceaux et la poire.
Saupoudrez de poivre et remuez bien jusqu'à ce que le fromage fonde.
Saupoudrez de parmesan et servez.