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Les miettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Fábio Benedetti
@chefbenedetti- Ingrédients
- Recette
- Farine de manioc crue et grossière500 g
- Beurre100 g
- Bacon200 g
- Oeufs6 unités)
- Olives hachées100 g
- maïs100 g
- Paille de pomme de terre200 g
- Faire fondre le beurre et cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré... Une fois qu'il est doré, ajouter le bacon et bien faire revenir, avec l'oignon
- Ajouter les œufs et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient très mousseux et mélangés avec le bacon et l'oignon.
- Ajouter la farine et remuer constamment pour qu'elle ne brûle pas, mais en la faisant dorer doucement... Ajouter les olives et le maïs hors du feu
- Ajouter le persil haché et la paille de pomme de terre, bien mélanger et servir immédiatement.
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