Feijoada maison assaisonnée

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Feijoada maison assaisonnée

Name: Feijoada maison assaisonnée
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Haricots noirs; 300 g Viande séchée; 100 g Saucisse; 30 g Coriandre; 50 g Sel; 80 g Poivre; 1 unités) Oignon haché; 3 unités) Ail; 4 unités) Feuilles de Loro; 60 ml Huile d'Olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Donabenta

@casadonabenta

Ingrédients
Recette

Haricots noirs600 g
Viande séchée300 g
Saucisse100 g
Coriandre30 g
Sel50 g
Poivre80 g
Oignon haché1 unités)
Ail3 unités)
Feuilles de Loro4 unités)
Huile d'Olive60 ml

Tout d'abord, faites tremper les viandes pendant 24 heures ou plus et changez l'eau plusieurs fois.
Dans un deuxième temps, faites cuire la viande avec un peu d'eau, du sel et de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite les feuilles de laurier, l'oignon haché, la saucisse, les haricots noirs, la coriandre et le poivre. Laissez cuire à feu moyen pendant 20 à 30 minutes et ce sera prêt.