tarte au poulet

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tarte au poulet

Name: tarte au poulet
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unités) gros oignon; 3 unités) Tomates; 1 kg Poulet cuit et effiloché; 1 boîte(s) extrait de tomate; 2 boîte(s) maïs; au goût Origan; au goût Sel; 500 ml Lait; 4 unités) Oeufs; 6/4 tasse(s) Huile; 3 tasse(s) Farine de blé; 2 cuillères à soupe Levure chimique; au goût Parmesan râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

20 portions

Otávio Lima

@imotaviolima

Ingrédients
Recette

gros oignon1 unités)
Tomates3 unités)
Poulet cuit et effiloché1 kg
extrait de tomate1 boîte(s)
maïs2 boîte(s)
Origan au goût
Sel au goût
Lait500 ml
Oeufs4 unités)
Huile6/4 tasse(s)
Farine de blé3 tasse(s)
Levure chimique2 cuillères à soupe
Parmesan râpé au goût

POUR LA GARNITURE : Commencez par mettre un peu d'huile dans la poêle. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser, ajouter les tomates et faire sauter jusqu'à ce qu'elles fondent bien. Maintenant, mélangez le poulet effiloché et mélangez le tout, essayez le sel et ajustez si nécessaire. La météo est votre chemin. Après que l'eau qui se forme ait un peu séché, ajouter la pâte de tomate et le maïs. Mélanger puis ajouter l'origan, mélanger à nouveau. Éteignez le four et couvrez la casserole.
POUR LA PÂTE : Avant de commencer à faire la pâte, préchauffez le four à 180°. Dans un mélangeur, mettre le lait, les œufs et l'huile, et dans un grand bol, mettre la farine, la levure et le sel au goût. Battre les liquides, et peu de temps après mélanger les secs en une seule fois. Bien battre avec un fouet.
MONTAGE ET APPROVISIONNEMENT : Graisser un grand verre réfractaire avec du beurre ou de l'huile non salé. A l'aide d'une louche mettre un peu de crème dans le moule, juste après mettre toute la farce bien étalée, finir avec le reste de crème et le parmesan par dessus. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.