Spaghetti sauce aux épinards

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Spaghetti sauce aux épinards

Name: Spaghetti sauce aux épinards
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 null
Ingredients: 200 g Spaghetti sans oeufs; 3 cuillères à soupe Farine de Blé; 400 ml Lait végétal; 150 g épinards; 3 unités) Ail haché (gousse); 3 cuillères à soupe Huile d'olive; null au goût Noix de muscade; null au goût Sel; 1 cuillères à soupe Levure nutritionnelle (facultatif)

Fácil, prático e mega cremoso, esse macarrão é perfeito desde um almoço de domingo a um jantar a dois 🌱💚 Lire plus

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Stephanie Mendes

@veganbysteph

Ingrédients
Recette

Spaghetti sans oeufs200 g
Farine de Blé3 cuillères à soupe
Lait végétal400 ml
épinards150 g
Ail haché (gousse)3 unités)
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Noix de muscade au goût
Sel au goût
Levure nutritionnelle (facultatif)1 cuillères à soupe

Tout d'abord, blanchissons les épinards. (J'ai utilisé environ ½ paquet pour cette recette.) Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.
Quand ça bout, ajouter les épinards, laisser reposer deux minutes et retirer. Passer à l'eau froide. Hachez ensuite et réservez.
Profitez de l'eau bouillante pour cuire les pâtes, suivez le temps indiqué sur le paquet et réservez pour la sauce.
Dans une casserole, mettre l'ail haché, l'huile d'olive et laisser dorer. Puis la farine de blé et remuer jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter le lait végétal,
sel, noix de muscade et levure nutritionnelle et remuer jusqu'à épaississement et avec la texture d'une sauce blanche. Ajouter les épinards et incorporer le tout.
Lorsque les pâtes sont cuites, égoutter les pâtes et ajouter la sauce. Servir dans la foulée 💚🌱