Name: Spaghetti carbonara
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 04 Porções
Ingredients: 1 cuillères à soupe 500 g de spaghettis 1 cuillère à soupe de beurre 300 ml de crème épaisse 150 g de lard muscade au goût 1/2 oignon râpé 3 jaunes d'œufs

Brésil

500 g de spaghettis 1 cuillère à soupe de beurre 300 ml de crème épaisse 150 g de lard muscade au goût 1/2 oignon râpé 3 jaunes d'œufs

Spaghetti carbonara

1 Fritar o bacon e escorrer.

2 Em uma frigideira, colocar a manteiga e a cebola.

3 Depois, o creme de leite e a noz-moscada.

4 Acrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente.

5 Acender o fogo, e deixar o molho em ponto (ele ficará cremoso).

6 Colocar o espaguete já cozido, juntamente com o molho em uma panela maior.

7 Misturar bem colocar o bacon e levar tudo ao forno, por 5 minutos, coberto com queijo parmesão.

1 Faire revenir le bacon et égoutter.

2 Dans une poêle, mettre le beurre et l'oignon.

3 Puis la crème et la muscade.

4 Ajouter les jaunes un à un hors feu en battant rapidement.

5 Allumez le feu, et laissez la sauce à point (elle sera crémeuse).

6 Placez les spaghettis déjà cuits avec la sauce dans une grande casserole.

7 Bien mélanger, ajouter les lardons et mettre au four 5 minutes, recouvert de parmesan.

Spaghetti carbonara

Étiqueter

Avez-vous aimé cette recette?

Vous pourriez aussi aimer