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Pâtes à l'ail et à l'huile
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
4 portions
Felipe Malacrida
@viverdecozinhar- Ingrédients
- Recette
- Spaghetti Granno Duro150 g
- tête d'ail1 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Zeste de citron1 unités)
- Romarin au goût
- Thym au goût
- Ciboulette au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Huile d'olive au goût
- Dans une casserole, mettre 2 litres d'eau à bouillir et faire cuire les pâtes. Dès que ça commence à bouillir, ajoutez une généreuse couche de sel et quand ça bout encore, disposez les pâtes dans un ventilateur pour cuire et à l'aide d'une fourchette remuez de temps en temps pour éviter les grumeaux.
- Laisser dans le feu pendant 8 minutes puis égoutter l'eau et passer de l'eau froide pour terminer la cuisson.
- Dans le même temps, avec une grande poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'ail et l'oignon à feu doux, également avec une pincée de sel. Après avoir terminé les pâtes, ajoutez-les au ragoût et incorporez le tout jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- Terminez avec le reste des ingrédients et servez immédiatement.
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