lasagne bolognaise

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lasagne bolognaise

Name: lasagne bolognaise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Pâtes fraîches pour lasagne; 300 g Jambon; 300 g Mozzarella; 100 g Parmesan; 400 g Caneton haché; 700 ml Sauce tomate (faite maison); 1 unités) Oignon (moyen); au goût Basilic frais; au goût sel et poivre noir; 50 g Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Wilson Nunes

@wilsonfnunes

Ingrédients
Recette

Pâtes fraîches pour lasagne400 g
Jambon300 g
Mozzarella300 g
Parmesan100 g
Caneton haché400 g
Sauce tomate (faite maison)700 ml
Oignon (moyen)1 unités)
Basilic frais au goût
sel et poivre noir au goût
Beurre50 g

Dans une casserole, mettre le beurre et faire chauffer à feu moyen. Lorsque le beurre est fondu, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter le bœuf haché, saler et poivrer au goût. Lorsqu'il est bien doré, ajouter la sauce tomate, le basilic et rectifier le sel si nécessaire. Préchauffez le four à 180ºC (température) et le temps de monter les lasagnes. Dans un plat allant au four de taille moyenne, déposer un peu de sauce bolognaise au fond puis une couche de pâtes à lasagne pour recouvrir le fond du plat. Sur la première couche de pâtes, déposer le jambon et la mozzarella et étaler un peu de sauce bolognaise. Couvrir avec une autre couche de pâte et répéter le processus, jusqu'à ce que vous finissiez par une couche de sauce bolognaise. Saupoudrer de parmesan râpé sur cette dernière couche et mettre au four préchauffé pour cuire environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir ensuite.
Astuce : pour savoir si c'est bon, plantez un cure-dent et s'il rentre sans résistance, c'est que la pâte est cuite.