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Saumon fumé maison !
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
4 portions
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingrédients
- Recette
- Saumon600 g
- Romarin1 au goût
- Thym1 au goût
- Ail1 au goût
- Huile d'olive1 au goût
- Sel1 au goût
- Assaisonner le saumon avec ces herbes hachées, passer avec les mains pour bien coller l'assaisonnement.
- Sur le gril, mettez juste un peu de charbon juste pour faire de la fumée.
- Placez le charbon de bois au bas du gril et les braises sur le côté opposé du gril. Si vous avez des branches d'arbres vertes, mettez-les pour faire de la fumée.
- Laissez-le ainsi pendant deux heures jusqu'à ce qu'il ait beaucoup de goût fumé.
- A manger avec des salades ou avec des légumes grillés
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