Saumon au four en cinq étapes

Name: Saumon au four en cinq étapes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Saumon (filet ou steak); 2 unités) Orange; 1 unités) Citron (de Sicile ou de Tahiti); 2 unités) gros oignon; au goût Romarin frais ou séché; au goût Sel

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Christhian Miranda

@sulgastronomia

Ingrédients
Recette

Saumon (filet ou steak)1 kg
Orange2 unités)
Citron (de Sicile ou de Tahiti)1 unités)
gros oignon2 unités)
Romarin frais ou séché au goût
Sel au goût

Dans un récipient, ajouter le saumon et ajouter le sel et le romarin (au goût)
Ajoutez ensuite un citron et une orange pressés et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Dans un plat allant au four, faire un lit d'oignon (le couper en rondelles d'un peu plus d'un doigt d'épaisseur), ajouter un filet d'huile d'olive et le poisson mariné
Ajoutez également sur le dessus du poisson, des tranches d'orange
Prenez-le dans un four préchauffé et laissez-le pendant 20 à 30 minutes, selon la puissance de votre four et selon votre préférence.
Suggestions d'accompagnement : purée de pommes de terre, caponata et un bon vin (blanc, rosé ou mousseux)