Poisson en sauce aux crevettes avec du riz

Name: Poisson en sauce aux crevettes avec du riz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 kg Poisson Tilapia; 3 unités) Pomme de terre; 200 ml lait de coco; 1 cuillères à soupe Sel; au goût Ail; au goût Assaisonnement pour poisson prêt à l'emploi; 2 unités) Carotte; 2 unités) Oignon; 2 unités) Tomate; au goût Odeur verte; 2 unités) Poivre; 1 cuillères à soupe Colorant; 1 unités) Piment; 2 tasse(s) Riz; 300 g Crevettes; 5 unités) Oeuf; 2 l Eau; au goût Huile d'olive

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Fabíola Cristina

@fabimeularde5

Ingrédients
Recette

Poisson Tilapia2 kg
Pomme de terre3 unités)
lait de coco200 ml
Sel1 cuillères à soupe
Ail au goût
Assaisonnement pour poisson prêt à l'emploi au goût
Carotte2 unités)
Oignon2 unités)
Tomate2 unités)
Odeur verte au goût
Poivre2 unités)
Colorant1 cuillères à soupe
Piment1 unités)
Riz2 tasse(s)
Crevettes300 g
Oeuf5 unités)
Eau2 l
Huile d'olive au goût

Assaisonnez les tranches de poisson avec de l'ail au goût, une cuillerée de sel et assaisonnez l'assaisonnement de poisson prêt à l'emploi au goût, mettez de côté et commencez à préparer le bouillon
Pour le bouillon, mettre 2 litres d'eau dans la casserole avec les pommes de terre, les carottes, les oignons, les poivrons et les poivrons, le tout haché grossièrement. J'utilise aussi les têtes de poisson pour cuire le bouillon.
Dès que les pommes de terre et les carottes sont al dente, je commence à préparer le poisson en faisant revenir légèrement les crevettes à l'huile d'olive dans une grande poêle ou une cocotte.
Je verse le bouillon avec tous les ingrédients à l'intérieur, jetant les têtes de poisson
J'ajoute le colorant et le lait de coco Et je le laisse 10 minutes ou jusqu'à ce que je sente que le poisson est cuit
Enfin, retirez les tranches de poisson et ajoutez les tomates hachées et les œufs entiers durs.
Laissez cuire les légumes selon votre goût.
Préparez le riz comme d'habitude et servez-le sur des assiettes préparées ou si vous préférez, sur des plateaux.