Poisson au Lait de Coco et Curcuma

Name: Poisson au Lait de Coco et Curcuma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Filet de poisson coupé en dés; 1 cuillère de thé Curcuma; 1/2 unités) Oignon moyen haché; 1/3 tasse(s) Poivron rouge; 2 unités) Tomate sans pépins coupée en dés; au goût Piment; 1 cuillère à dessert Jus de citron; 1 cuillère de thé Zeste de citron; au goût Sel; au goût coriandre hachée ou ciboulette; 200 ml lait de coco

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingrédients
Recette

Filet de poisson coupé en dés600 g
Curcuma1 cuillère de thé
Oignon moyen haché1/2 unités)
Poivron rouge1/3 tasse(s)
Tomate sans pépins coupée en dés2 unités)
Piment au goût
Jus de citron1 cuillère à dessert
Zeste de citron1 cuillère de thé
Sel au goût
coriandre hachée ou ciboulette au goût
lait de coco200 ml

Assaisonnez les cubes de poisson avec du sel, du jus de citron, du zeste de citron et du poivron rouge. Réserve. Faire revenir l'oignon haché avec l'huile d'olive et le curcuma pendant cinq minutes. Ajouter le poivron haché et les tomates. et faire sauter encore cinq minutes. Ajouter le lait de coco et porter à ébullition. Vérifiez le sel et le poivre. Mettre le poisson et cuire 15 minutes à feu moyen. Parsemez de ciboulette et servez chaud 😋