Mini citrouille citrouille aux crevettes

Name: Mini citrouille citrouille aux crevettes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Crevettes pour la décoration grosses et/les autres petites; 01 tasse(s) lait de coco; 01 cuillères à soupe Fromage à la crème; 01 cuillères à soupe Jus de citron; 01 cuillère de thé pâte de tomate; 01 unités) Oignon rouge; 04 g Mini citrouille; au goût Ail; au goût Ciboulette

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Renata Machado

@chefrenatamachado

Ingrédients
Recette

Crevettes pour la décoration grosses et/les autres petites500 g
lait de coco01 tasse(s)
Fromage à la crème01 cuillères à soupe
Jus de citron01 cuillères à soupe
pâte de tomate01 cuillère de thé
Oignon rouge01 unités)
Mini citrouille04 g
Ail au goût
Ciboulette au goût

Commencez par couper le haut des citrouilles et retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Astuce : Faites griller les graines avec un peu de sel et d'huile d'olive, elles sont croustillantes et délicieuses ! deux Badigeonner l'extérieur des potirons d'huile d'olive et assaisonner l'intérieur de sel et de poivre. Fermez leur "couvercle" et faites-les cuire au four à 200°C pendant environ 25 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient tendres). Astuce : Si vous utilisez une grosse citrouille, la cuisson prendra plus de temps. Gardez un œil dessus pour qu'il ne brûle pas. 3 Pendant que les citrouilles rôtissent, assaisonnez les crevettes avec le jus de citron, le sel et le poivre. 4 Faire revenir les crevettes dans une poêle chaude avec un peu de ghee ou d'huile environ 2 minutes de chaque côté. Réserve. Astuce : Ne faites pas cuire les crevettes plus longtemps que prévu, sinon elles deviendront dures. 5 Dans la même poêle, faire revenir l'oignon rouge et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 6 Ajouter le lait de coco et la pâte de tomate, bien mélanger jusqu'à ébullition. Astuce : J'utilise cette pâte de tomate. Retirer la pulpe des citrouilles déjà cuites et ajouter au bouillon de lait de coco. Goûtez et ajoutez du sel si nécessaire. 9 Enfin, remplissez les citrouilles avec le bouillon au lait de coco et placez-les au four à puissance élevée pendant 5 minutes. dix Terminer en disposant les crevettes et saupoudrer de ciboulette sur les mini potirons. Prêt! Vos crevettes au potimarron sont prêtes, une délicieuse entrée ou collation que tout le monde adore. Assurez-vous de l'essayer et dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires. Bon appétit!