Recettes de fruits de merr poissons et crustaces /

Lasagne à la morue (pas cher)

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Lasagne à la morue (pas cher)

Name: Lasagne à la morue (pas cher)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g morue effilochée; 1 l Lait; 1 unités) Oignon; 2 unités) gousse d'ail; 5 cuillères à soupe Beurre; 5 cuillères à soupe Farine de Blé; 1 unités) feuille de laurier; 1 unités) Citron de Sicile; 3 cuillères à soupe Ciboulette; au goût Noix de muscade, sel et poivre noir; 500 g pâtes fraîches à lasagne; 3 tasse(s) Parmesan râpé; 2 cuillères à soupe Huile d'olive

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

8 portions

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingrédients
Recette

morue effilochée500 g
Lait1 l
Oignon1 unités)
gousse d'ail2 unités)
Beurre5 cuillères à soupe
Farine de Blé5 cuillères à soupe
feuille de laurier1 unités)
Citron de Sicile1 unités)
Ciboulette3 cuillères à soupe
Noix de muscade, sel et poivre noir au goût
pâtes fraîches à lasagne500 g
Parmesan râpé3 tasse(s)
Huile d'olive2 cuillères à soupe

Porter une casserole d'eau moyenne à feu vif. A ébullition, ajouter la morue effilochée et dessalée, la feuille de laurier et cuire 5 minutes. Retirer et égoutter l'excès d'eau.
Dans une grande casserole, mettre le beurre et porter à feu moyen. Quand il fond, ajouter la farine et remuer pendant 2 minutes. Ajouter 1 litre de lait d'un coup. Bien mélanger avec un fouet pour dissoudre les grumeaux de farine. Cuire en remuant au fouet jusqu'à ébullition. Assaisonner avec du sel et de la noix de muscade au goût.
Mettre l'huile d'olive, l'oignon haché dans une poêle et faire revenir 2 minutes. Ajoutez également l'ail haché et laissez-le dorer. Ajouter la morue effilochée et assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. Éteignez le feu, ajoutez le persil et ajoutez 1 et 1/2 tasse de sauce blanche.
Pour assembler les lasagnes : Remplir le fond du réfractaire avec environ 1 ½ tasse (thé) de sauce béchamel. Faire une couche de pâtes sur la sauce, couvrir avec la moitié de la garniture de morue, saupoudrer d'une partie du parmesan râpé et arroser avec un peu plus de sauce. Gardez en alternant les couches de pâtes, avec la farce, la sauce et le parmesan râpé. Couvrir la dernière couche de pâtes avec le reste de la sauce. Enfin, saupoudrez une généreuse couche de parmesan râpé.
Faire cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.

Étiqueter

Avez-vous aimé cette recette?

Vous pourriez aussi aimer

beignets de morue

Par

@cristianolanna

Code lasagne

Par

@vemcomasil

code

Par

@apeda.le

Morue de Raviff

Par

@ricardoalex1247