Feijoada aux fruits de mer

Name: Feijoada aux fruits de mer
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 null
Ingredients: 1 kg Haricots blancs; 500 g Filet de crevettes; 500 g Moules; 500 g Rondelles de calamar; 1 kg Steaks d'aiguillat; 1 unités) Oignon moyen; 1 unités) Tomate rouge; 1 unités) Poivre vert; 1 unités) Tiges d'ail; 4 unités) Gousses d'ail hachées; null au goût Sel; null au goût Odeur verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

240 minute(s)

8 portions

marceloluna

@marceloluna

Ingrédients
Recette

Haricots blancs1 kg
Filet de crevettes500 g
Moules500 g
Rondelles de calamar500 g
Steaks d'aiguillat1 kg
Oignon moyen1 unités)
Tomate rouge1 unités)
Poivre vert1 unités)
Tiges d'ail1 unités)
Gousses d'ail hachées4 unités)
Sel au goût
Odeur verte au goût

Cuire les haricots blancs et le bouillon de poisson dans une cocotte minute
Dans une casserole en terre cuite, faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'ail haché
Faire sauter les moules et ajouter la tomate, l'ail et le poivre
Faites revenir séparément les pavés, les rondelles et les crevettes de l'aiguillat et ajoutez-les dans la poêle avec les moules.
Versez dans la poêle les haricots cuits dans le bouillon de poisson.
Goûtez le sel
Cuire encore 15 minutes pour que les ingrédients incorporent les saveurs.
Ajoutez enfin le parfum vert
Servir dans un plat creux