crevettes à l'ajillo

Name: crevettes à l'ajillo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Crevettes roses moyennes propres (si vous voulez plus de saveur, gardez la tête); 10 unités) gousses d'ail; au goût Poivre de Cayenne; 1 cuillère de thé paprika doux; 1 cuillère à café Paprika épicé; au goût Persil et coriandre; 1/3 tasse(s) Huile d'olive; au goût Sel; 1 tasse(s) Vin blanc sec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

20 minute(s)

2 portions

Larissa Januário

@larissajanuario

Ingrédients
Recette

Crevettes roses moyennes propres (si vous voulez plus de saveur, gardez la tête)500 g
gousses d'ail10 unités)
Poivre de Cayenne au goût
paprika doux1 cuillère de thé
Paprika épicé1 cuillère à café
Persil et coriandre au goût
Huile d'olive1/3 tasse(s)
Sel au goût
Vin blanc sec1 tasse(s)

Coupez l'ail en fines tranches et faites-le chauffer dans une poêle avec l'huile froide. Laissez chauffer doucement et libérez la saveur. Lorsque l'ail commence à dorer, retirez-le et mettez-le de côté.
Assaisonner les crevettes avec les épices et le sel. Faites griller les crevettes dans cette huile à l'ail à feu vif rapidement pour conserver leur texture tendre.
Lorsque les crevettes sont presque cuites, apportez un peu d'ail, le vin blanc et laissez l'alcool du vin s'évaporer. Si vous le pouvez, flambez. Terminez avec des herbes finement hachées et servez immédiatement avec du pain grillé.