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Soufflé Roméo et Juliette
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingrédients
- Recette
- Goyave250 g
- Blancs d'œufs4 unités)
- Eau1/2 tasse(s)
- Sel au goût
- Fromage cottage4 cuillère à dessert
- Préchauffer le four à 180°C pendant 15 minutes. Couper la pâte de goyave en petits cubes. Dans une casserole, mettre la pâte de goyave et l'eau à feu doux. Toujours en remuant. Quand il est complètement fondu, éteignez le feu et attendez qu'il refroidisse. Fouetter les blancs d'œufs en neige ferme et réserver. A l'aide d'une spatule, mélanger délicatement la pâte de goyave fondue froide avec les blancs d'œufs. Graissez des petits récipients pouvant aller au four, beurrez-les, placez une cuillère à dessert de fromage blanc au fond. Placer le mélange de blancs d'œufs et de pâte de goyave sur le dessus jusqu'à la moitié de chaque récipient. Placer les contenants sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes. Quand il a une croûte dorée, c'est prêt. Servir immédiatement 😋😋
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