Pudding Maria-Mole

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Pudding Maria-Mole

Name: Pudding Maria-Mole
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Crème sure; 1 unités) Lait concentré; 1 unités) Poudre pour préparer la taupe Maria; 1 tasse(s) Sucre; 200 ml Eau bouillante

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 heure(s)

1 portions

Jamile Oliveira

@cozinha_da_jah

Ingrédients
Recette

Crème sure1 unités)
Lait concentré1 unités)
Poudre pour préparer la taupe Maria1 unités)
Sucre1 tasse(s)
Eau bouillante200 ml

Dans le mélangeur, vous mettez la poudre pour préparer maria mole et l'eau bouillante. Battre pendant 1 minute jusqu'à homogénéité.
Peu de temps après, ajouter la crème et le lait concentré dans le mélangeur et battre pendant environ 2 ou 3 minutes pour bien épaissir.
Pendant ce temps, prenez le sucre et placez-le dans le moule à pudding. Éteignez le feu après avoir formé le caramel, ajoutez le mélange du mélangeur sur le dessus du caramel et laissez-le refroidir pour le mettre au réfrigérateur pendant environ 4 heures pour qu'il devienne très ferme