pied de fille fait maison

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pied de fille fait maison

Name: pied de fille fait maison
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Sucre; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 tasse(s) Cacahuètes grillées sans peau; 1 boîte(s) Lait concentré; au goût Sucre glace

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Renata Medeiros

@renatacharre

Ingrédients
Recette

Sucre1 tasse(s)
Beurre1 cuillères à soupe
Cacahuètes grillées sans peau1 tasse(s)
Lait concentré1 boîte(s)
Sucre glace au goût

Si votre cacahuète n'est pas torréfiée, il suffit de la mettre au four pendant environ 20m et de retirer les coques peu de temps après. (La moitié du temps, retourner les cacahuètes pour griller l'autre côté)
mettre 1 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe de beurre dans la casserole et laisser fondre jusqu'à ce qu'il commence à devenir caramel.
Ajoutez les cacahuètes et mélangez bien, dès qu'elles se mêlent au caramel.
Ajouter 1 boîte de lait concentré et toujours mélanger à feu doux jusqu'à ce qu'il atteigne le point de brigadeiro. (Vous ne pouvez pas le laisser se transformer en caramel liquide, il doit être légèrement crémeux).
Lorsque vous le mettrez, vous remarquerez qu'il se bouchera et vous penserez que quelque chose s'est mal passé, mais ne vous inquiétez pas, continuez à mélanger.
Mettez-le dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé et mettez-le au congélateur environ 3 heures, coupez-le, passez-le dans du sucre glace, retirez l'excédent et dégustez.