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pain de semoule
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
15 portions
Renata Machado
@chefrenatamachado- Ingrédients
- Recette
- Blé240 g
- semoule de maïs240 g
- Sucre100 g
- Margarine60 g
- Sel10 g
- Lait60 g
- Poudre à lever (chimique) utilisée pour les gâteaux01 cuillères à soupe
- Fenouil02 cuillères à soupe
- Confiserie au goût
- Commencez par préparer votre pain de semoule de maïs, prenez-le dans un bol en mélangeant les ingrédients secs au fouet, la semoule de maïs, le blé, le sucre, la levure et le fenouil. Astuce : préchauffez le four à 200°C (four élevé). Ajouter les œufs légèrement battus et la margarine ramollie et mélanger à la cuillère. Mettez vos mains et pétrissez très bien pour ajouter tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte consistante qui ne colle pas aux mains - si vous remarquez que la pâte est sèche et avec peu de liaison, ajoutez le lait petit à petit. Astuce : pour comprendre plus facilement la pâte, lavez-vous les mains, séchez et pétrissez à nouveau : si la pâte ne colle pas, c'est que c'est cuit !
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