Oeuf de Pâques sur le plateau

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Oeuf de Pâques sur le plateau

Name: Oeuf de Pâques sur le plateau
Prep time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8 null
Ingredients: 790 g Lait concentré; 2 cuillères à soupe Fécule de maïs; 1 cuillères à soupe Vanille; 3 unités) Jaune d'œuf; 240 ml Lait; 400 g Crème épaisse; 200 g Chocolat noir; null au goût Châtaignes ou noix; 200 g Chocolat fondu

Faça esse ovo de páscoa na travessa e surpreenda toda a sua família. Lire plus

🇧🇷Brésil

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(Português)

170 minute(s)

8 portions

Isabella Oliveira

@bellahcozinha

Ingrédients
Recette

Lait concentré790 g
Fécule de maïs2 cuillères à soupe
Vanille1 cuillères à soupe
Jaune d'œuf3 unités)
Lait240 ml
Crème épaisse400 g
Chocolat noir200 g
Châtaignes ou noix au goût
Chocolat fondu200 g

Dans une casserole, ajoutez le lait concentré, la fécule de maïs et mélangez bien jusqu'à dissolution complète de la fécule.
Ajouter les jaunes d'oeufs tamisés, l'essence de vanille et le lait. Je l'ai allumé à feu moyen et j'ai remué jusqu'à ce qu'il épaississe.
Ajoutez ensuite la Crème épaisse et mélangez bien.
Divisez maintenant la crème en trois parties égales.
Ajoutez 100 g de chocolat mi-sucré à deux parts de crème et mélangez bien.
Dans un plat, ajoutez la crème au chocolat et étalez bien. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Ajoutez ensuite la crème blanche et réfrigérez encore 15 minutes.
Maintenant, ajoutez l'autre partie de la crème au chocolat et étalez. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Terminez avec des châtaignes ou des noix hachées et du chocolat mi-sucré fondu.
Remettez-le au réfrigérateur pendant encore 2 heures.