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gâteau mixte moelleux
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
5 portions
Thaís Rodrigues
@gostosurasecia- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Lait1 tasse(s)
- Huile1/4 tasse(s)
- Sucre 1 et 1/21 tasse(s)
- Blé2 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Chocolat en poudre8 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillères à soupe
- Boîte de lait concentré1 unités)
- Cannelle1 au goût
- Commencez par mélanger les œufs, le lait et l'huile dans un mélangeur pendant 3 minutes. Ajouter le sucre et battre encore 1 minute.
- Verser le mélange mixeur dans un récipient et ajouter la farine de blé tamisée. Bien mélanger et doucement jusqu'à incorporation.
- Ajouter enfin la levure chimique et mélanger délicatement.
- Verser la moitié de la pâte à gâteau mélangée dans un grand plat allant au four avec un trou au milieu qui a déjà été graissé.
- Dans le reste de la pâte mettre 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre et, si vous le souhaitez, une pincée de cannelle également. Bien mélanger.
- Versez la pâte au chocolat sur la pâte blanche et faites cuire dans un four préchauffé à 180/200°C, en cuisant pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.
- Pour le glaçage brigadeiro dans une casserole, placez le lait concentré, le beurre et 4 cuillères à soupe de chocolat. Placer sur feu doux et remuer constamment jusqu'à épaississement.
- Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir pendant 30 minutes. Démouler et couvrir avec le brigadeiro - vous pouvez utiliser du chocolat granulé pour finir
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