faux macarons

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faux macarons

Name: faux macarons
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 60 Porções
Ingredients: 500 g Maïzena; 02 tasse(s) Farine de blé; 4 tasse(s) Sucre; 500 g Margarine; 02 unités) Oeufs; 500 g Dulce de leche

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

60 portions

Maria Fatima

@casadimaria

Ingrédients
Recette

Maïzena500 g
Farine de blé02 tasse(s)
Sucre4 tasse(s)
Margarine500 g
Oeufs02 unités)
Dulce de leche500 g

Battre les blancs d'œufs au mélangeur, ajouter les jaunes, la margarine, le sucre, battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez maintenant la fécule de maïs et la farine de blé au mélange du mélangeur (mélangez avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit très homogène.
Mettre la pâte dans un sac plastique et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
J'ai douté de la pâte en 4 parties, ajouter du gel colorant dans les couleurs préférées (mettre quelques gouttes pour donner la couleur désirée.
Sur un plan de travail en marbre ou granit fariné, étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1 cm, coupée au petit verre. Mettre en forme graissée, cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 5 à 8 minutes, attention à ne pas perdre de couleur.
Démouler et avec une poche à douille farcir un biscuit et déposer l'autre dessus. C'est délicieux.