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faux macarons
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
60 portions
Maria Fatima
@casadimaria- Ingrédients
- Recette
- Maïzena500 g
- Farine de blé02 tasse(s)
- Sucre4 tasse(s)
- Margarine500 g
- Oeufs02 unités)
- Dulce de leche500 g
- Battre les blancs d'œufs au mélangeur, ajouter les jaunes, la margarine, le sucre, battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez maintenant la fécule de maïs et la farine de blé au mélange du mélangeur (mélangez avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit très homogène.
- Mettre la pâte dans un sac plastique et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- J'ai douté de la pâte en 4 parties, ajouter du gel colorant dans les couleurs préférées (mettre quelques gouttes pour donner la couleur désirée.
- Sur un plan de travail en marbre ou granit fariné, étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1 cm, coupée au petit verre. Mettre en forme graissée, cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 5 à 8 minutes, attention à ne pas perdre de couleur.
- Démouler et avec une poche à douille farcir un biscuit et déposer l'autre dessus. C'est délicieux.
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