Délice à la noix de coco et aux prunes

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Délice à la noix de coco et aux prunes

Name: Délice à la noix de coco et aux prunes
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 12 Porções
Ingredients: 130 g Amidon de maïs; 130 g Sucre; 200 ml lait de coco; 1 l Lait entier; 400 g pruneaux dénoyautés; 4 cuillères à soupe Miel; 1/2 tasse(s) Sucre; au goût Épices

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🇧🇷Brésil

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(Português)

1 jour(s)

12 portions

Leo Santos

@leomchef

Ingrédients
Recette

Amidon de maïs130 g
Sucre130 g
lait de coco200 ml
Lait entier1 l
pruneaux dénoyautés400 g
Miel4 cuillères à soupe
Sucre1/2 tasse(s)
Épices au goût

Dans une casserole, dissoudre l'ami dans le lait de coco, puis ajouter le lait et le sucre et porter le tout à ébullition en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Dans une casserole séparée, ajouter les prunes, le sucre, le miel et les épices (j'ai opté pour les clous de girofle et l'anis) et laisser bouillir jusqu'à ce qu'il atteigne le point de sirop.
Versez la pâte dans un moule humide et laissez-la reposer 12 heures au réfrigérateur, puis démoulez et servez avec le sirop.