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crème de noix de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Viviane Nonato
@vivi_docelar- Ingrédients
- Recette
- Lait1 l
- Lait concentré2 boîte(s)
- lait de coco200 ml
- Amidon de maïs3 cuillères à soupe
- noix de coco râpée100 g
- prune dénoyautée200 g
- Sucre2 tasse(s)
- Eau2 tasse(s)
- Un dessert à ne pas manquer à notre souper! Mettre le lait, le lait concentré, le lait de coco et la noix de coco râpée dans une casserole, bien mélanger. Porter à ébullition et ajouter la fécule de maïs dissoute dans un verre de lait. Remuer jusqu'à épaississement constant, attendre encore une minute. Verser dans un moule graissé avec de l'huile ou simplement mouiller. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Sirop: Mettre le sucre dans une casserole et faire chauffer pour caraméliser. Ajouter ensuite l'eau et les prunes et laisser bouillir pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il forme un sirop. Attendez qu'il refroidisse. Démouler le manjar déjà froid et recouvrir avec le sirop, également froid.
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