chocolat coco refroidi

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chocolat coco refroidi

Name: chocolat coco refroidi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g Noix de coco fraîche râpée ou en flocons; 2 boîte(s) Lait concentré; 400 ml lait de coco; 1 cuillères à soupe Margarine ou beurre; 350 g Chocolat noir; 300 ml Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

CleidianyCheff

@cleidianysouza

Ingrédients
Recette

Noix de coco fraîche râpée ou en flocons400 g
Lait concentré2 boîte(s)
lait de coco400 ml
Margarine ou beurre1 cuillères à soupe
Chocolat noir350 g
Crème sure300 ml

Dans une casserole, placez la noix de coco râpée, le lait concentré, le lait de coco et la margarine, portez au feu, en remuant constamment, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe et commence à se décoller du fond de la casserole.
Déposer cette crème dans un plat de 22 cm de diamètre et réserver.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes (toutes les 30 secondes) ou au bain-marie et mixer la crème.
Décorer avec de la noix de coco râpée, du chocolat râpé ou utiliser un peu de ganache au chocolat pour décorer (le mettre dans un sac plastique, couper la pointe et décorer le dessus).
Placer au réfrigérateur pendant 4 heures et servir.